शरीर के लिए संजीवनी बूटी है यह
आजकल स्वास्थ्य को लिए जागरूकता बढ़ती जा रही है। हो भी क्यों न, कहते हैं न पहला सुख निरोगी काया। स्वस्थ रहने के लिए हम क्या-क्या नहीं करते। कुछ लोग तो प्रतिदिन सुबह उठकर नींबू शहद लेते हैं। इससे वजन कम होता है और इसके नियमित सेवन से सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से हमेशा के लिए निजात मिल सकती है, जैसे शरीर के विषैले तत्व बाहर निकलते है, पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और त्वचा में चमक आती है। साथ ही किसी प्रकार की भी कमजोरी आने या चोट घाव होने पर लोग हल्दी वाला दूध पीते हैं। आज हम आपको ऐसी चीज की जानकारी देने जा रहे हैं जिसका सेवन आपके शरीर के लिए संजीवनी बूटी से कम नहीं है।
जी हां हम बात कर रहे हैं हल्दी की। हल्दी जहां एक ओर खाने का स्वाद और रंग बढ़ा देती है, वहीं इसका उपयोग सौंदर्य वृद्धि, त्वचा की समस्याओं को दूर करने, शरीर को स्वस्थ रखने और निरोगी रखने में हल्दी बेमिसाल औषधि है।
यदि आप प्रातःकाल पानी में हल्दी मिलाकर पीते हैं तो इससे शरीर के विषैले तत्व बाहर निकलते है। हल्दी में करक्यूमिन नामक केमिकल की मौजूद होता है। यह शरीर की सूजन कम करने में सहायक होता है। आपको विश्वास हो या न हो लेकिन हल्दी वाला पानी स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है।
अब आपको बता दें यह हल्दी वाला पानी बनाने के तरीके और सुबह पानी में हल्दी में मिलाकर पीने के लाभों के बारे में। इसके लिए आप 1/2 नींबू, 1/4 टी स्पून हल्दी, 1 गिलास गर्म पानी एवं थोड़ी सा शहद लें। सबसे पहले एक गिलास में आधा नींबू निचोड़कर उसमें हल्दी और गर्म पानी मिलाकर अच्छे से मिला लें। फिर उसमें स्वादानुसार शहद मिलाएं। हल्दी कुछ समय बाद नीचे बैठ जाती है, इसलिए पीने से पहले इसे अच्छे से हिलाकर पीयें।
हल्दी वाले पानी के स्वास्थ्य लाभ
1. एंटी-कैंसर गुणों से भरपूर
हल्दी में करक्यूमिन नामक कैमिकल होता है जोकि ताकतवर एंटीऑक्सीडेंट बनाता है। जो कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से लड़ती है।
2. पाचन दुरुस्त
अनेक अनुसंधानों से यह बात साबित हुई है कि नियमित रूप से हल्दी का सेवन करने से पित्त ज्यादा बनता है, जिससे आपका आहार आसानी से हजम हो जाता है और आहार के अच्छे से हजम होने से आप पेट संबंधी बीमारियों से बचे रहते हैं। इसलिए अगर आप अपने पाचन को दुरुस्त रखना चाहते हैं तो आज से ही अपनी दिनचर्या में हल्दी वाले पानी को शामिल करें।
3. शरीर की सूजन कम
हल्दी में करक्यूमिन नामक कैमिकल से यह दवाई के रूप में काम करता है और यह शरीर की सूजन कम करने में सहायक होता है। शरीर में चाहे कितनी भी सूजन क्यूं न हो, हल्दी वाला पानी पीने से कम हो जाती है। इसके अलावा करक्यूमिन के कारण यह जोड़ों के दर्द और सूजन को दूर करने में दवाइयों से भी ज्यादा अच्छी तरह से काम करता है
4. दिमाग तेज
हल्दी दिमाग के लिए बहुत अच्छी होती है, अगर आप सुबह के समय गर्म पानी में हल्दी मिलाकर पीते हैं यह आपके दिमाग के लिए बहुत अच्छा रहता है। भूलने की बीमारी जैसे डिमेंशिया और अल्जाइमर को भी इसके नियमित सेवन से कम किया जा सकता है।
5. दिल दुरुस्त रखें
हल्दी वाला दूध दिल की सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसे पीने से खून जमता नहीं है और साथ ही यह खून साफ करने में भी मददगार होता है। इसके अलावा इससे खून की धमनियों में जमाव भी हट जाता है। हल्दी वाला पानी भी दिल को दुरूस्त रखने के लिए ऐसे ही काम करता है।
6. लीवर की रक्षा
हल्दी का पानी टॉक्सिक चीजों से आपके लीवर की रक्षा करता है और खराब लीवर सेल्स को दोबारा ठीक करने में मदद करता है। इसके अलावा यह पित्ताशय के काम को ठीक करने में मदद करता है, जिससे आपके लीवर की रक्षा होती है।
7. उम्र के असर को करें बेअसर
गर्म पानी में नींबू, हल्दी पाउडर और शहद मिलाकर पीने से यह शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकालने में बहुत मददगार होता है। साथ ही इसे नियमित रूप से पीने से फ्री रैडिकल्स से लड़ने में मदद मिलती है जिससे शरीर पर उम्र का असर कम और धीरे-धीरे पड़ता है।
8. डायबिटीज रखे कंट्रोल
बायोकेमिस्ट्री और बायोफिजिकल रिसर्च की स्टडी के अनुसार हल्दी के नियमित सेवन से ग्लूकोज का लेवल कम और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा टल सकता है।
9. कैंसर से बचाव
हल्दी एक ताकतवर एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से लड़ती है।
10. खून रखे साफ
हल्दी वाला पानी पीने से खून नहीं जमता और यह खून साफ करने में भी मददगार है।
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