बच्चों को दे ये 12 चीजें-बढ़ेगा आत्मविश्वास 

दिमाग होगा कम्प्यूटर-सा तेज

कौन नहीं चाहता कि उनके बच्चों का मस्तिष्क तेज हो। वह अच्छी शिक्षा लेकर अच्छी जगह पहुंचे। इसके लिए हम क्या नहीं करते। बाजार से अनेक चीजे खरीदते हैं जैसेकि बोन-बीटा, ब्राह्मी आदि न जाने क्या-क्या परंतु अगर हम थोड़ा भी ध्यान दें तो इससे भी अच्छी अधिकांश चीजे हमें हमारी रसोई में ही मिल जाती है। जो न केवल बच्चों के मस्तिष्क को तेज करती हैं बल्कि उनका आत्मविश्वास भी बढ़ाती है। ऐसा नहीं है कि इससे बच्चों को फायदा होता है बड़े भी इससे उतना ही लाभ उठा सकते हैं। तो चलिए आज इन्हीं 12 चीजों को जानते हैं।

1. हल्दीः बच्चों को गुनगुने दूध में चुटकी भर हल्दी मिलाकर दिन में दो बार पिलाएं। इसमें मौजूद करक्यूमिन से ब्रेन सेल्स संख्या बढ़ती है और तनाव दूर होता है।

2. केलाः आप बच्चों को फ्रूट चाट या सलाद में मिलाकर यह दे सकते हैं। या फिर बच्चों के स्वादानुसार मिल्क शेक में भी दे सकते हैं। केले में मैग्नीशियम मस्तिष्क को सक्रिय रखने और आत्मविश्वास बढ़ाने में मदद करता है।

3. सेबः बच्चों को प्रातः दूध के साथ सेब देने से दिमागी शक्ति बढ़ती है और तनाव कम होता है क्योंकि सेब में क्वर्सेटिन की मात्रा अच्छी खासी होती है।

4. दालचीनीः दूध में दालचीनी पाउडर और शहद मिलाकर बच्चों को प्रातः और सायं देने से मेमोरी शाॅर्प होती है। चूंकि दालचीनी में मौजूद सिनेमेल्डिहाइड स्मृति को तेज करता है।

5. अखरोटः बच्चों को अखरोट सुबह-शाम सुनिश्चित मात्रा में देने से याददाश्त तेज होती है। चूंकि इसमें विटामिन ई और एंटीआॅक्सीडेट्स मेमोरी को बढ़ाने का काम करता है।

6. ग्रीन टीः बच्चों को ग्रीन टी, बिना चीनी के, देने से स्मरण शक्ति बढ़ती है चूंकि इसमें मौजूद पाॅलीफेनाॅल्स से मस्तिष्कीय शक्ति तेज होती है। अगर आपको बिना शुगर ग्रीन टी पीने में परेशानी आ रही हो तो उसमें थोड़ा-सा शहद मिला सकते हैं।

7. ओट्स: इसे शहद और नट्स के साथ बच्चों को देने से मस्तिष्क की सक्रियता ही नहीं बढ़ती बल्कि लंबे समय तक पढ़ने से थकान भी अनुभव नहीं होती। चूंकि ओट्स में कार्बोहाइड्रेट होता है।

8. अनारः बच्चों को स्वादानुसार अनाज के दाने या अनार का जूस दे सकते हैं। अनार में एंटीआॅक्सीडेंट्स होता है जोकि मस्तिष्क को तेज बनाता है।

9. पालक: बच्चों को पालक सूप अथवा सब्जी के रूप में दे सकते हैं। पालक में अच्छा खासा मैग्नीशियम होता है जोकि रक्त संचार में सुधार लाकर आत्मविश्वास को बढ़ता है।

10. डार्क चाॅकलेटः बच्चों को चाॅकलेट/चाॅकलेट पुडिंग देने से रक्त संचार में सुधार होता है, मस्तिष्क तेज होता है और आत्मविश्वास बढ़ता है।

11. अंडेः यदि बच्चों को आप अंडा नाश्ते/दोपहर के खाने/रात के खाने में देते हैं तो उसका तनाव कम होता है तथा साथ ही देर तक पढ़ने से थकान भी महसूस नहीं होती है। ऐसा अंडे में मौजूद कोलीन के कारण होता है।

12. मछलीः बच्चों को ग्रिल करके अथवा भोजन में मछली देने से मस्तिष्कीय शक्ति बढ़ती है और एग्जाम फोबिया में गिरावट आती है। ऐसा इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड्स और प्रोटीन के कारण होता है।